Örtmarinerade kycklingspett på salladsbädd med risflacks och husets chutney
HUVUDRÄTT
Grillad fläskfilé med krämig masalasås serveras till grönsaker, chutney och basmatiris eller grönsallad
Vegetarisk
Fem sorters grönsaksragu serveras till linser, raita och chutney
EFTERRÄTT
Hemlagad glass med mangosås
Veckans öl
Sofiero- Fatöl 40cl
49 KR
ANNAPURNA MIDDAG
2 RÄTTERS 249 KR, 3 RÄTTERS 299 KR
FÖRRÄTTER
Mixgrill med lax, havskatt och räkor på salladsbädd med chutney och risflacks ELLER Kyckling, lamm och fläskfilé på salladsbädd med chutney och risflacks ELLER Färskost med exotiska grönsaker och fyllda degknyten med Himali Chutney
HUVUDRÄTTER
Vitlöks- och chilimarinerade räkor, tillagade i krämig masalasås ELLER Marinerad lammytterfilé från grillen med Gurkhali grillsås ELLER Hemlagad färskost, tillagad i Curry Madras med kokoskräm och koriander
EFTERRÄTTER
Hemlagad glass med blandade bär ELLER Cognacsspetsade ostbullar
A. ANNAPURNA THALI
Traditionell nepalesisk tallrik med grillat lamm tikka, kyckling i masalasås, grönsaker, linser, raita, chutney, basmatiris och naanbröd.
249 kr
B. LANGTANG THALI
Traditionell tallrik från Sherpa med exotisk kyckling från grillen (kall, stark), lammbitar i himalisås, linser, exotiska grönsaker, raita, chutney, basmatiris, och naanbröd
249 kr
C. CHITWAN THALI
Exotisk tallrik från Chitwan med grillad lammrostbiff, fläskfilé i currysås, exotiska grönsaker, linser, raita, chutney, basmatiris och naanbröd
249kr
D. SABJI THALI
Husets vegetariska tallrik med Paneer masala, aubergins ragu, stekta senapsblad, linser, raita, chutney, basmatiris och naanbröd
249kr
3. MACHHA SEKUWA
Grillspett med lax, havskatt, och scampi på salladsbädd och chutney
79kr
4. MASUKO SEKUWA
Grillspett med kyckling, fläsk och lamm med risflaks och chutney
79kr
5. KYCKLING SALLAD
Tandoori kycklingfilé från grillen med salladsmix och chutney
79kr
6. JHEENGA SEKUWA
Chili och vitlöksmarinerade scampi serveras på örtig salladsbädd
89kr
9. LAMM MOMO
Lammfärs fyllda degknyten med husets chutney
89kr
10. MISEKO DAALKO RAAS
Linssoppa med ingefära och färsk koriander serveras till Naan bröd
69 kr
11. CHYAUKO RAAS
Blandsvampssoppa med hemlagad färskost samt Naan bröd
79kr
12. HARIYALI PAKORA
Friterade grönsaker med kikärtsmjölpanad serveras till husets chutney
79kr
13. PANEER TAREKO
Friterad färskost i kikärtspanad serveras med husets chutney
79kr
14. SABJI MOMO
Spenat och färskostfylld degknyten med husets chutney
89kr
MOMO
Degknyten, cirka 20 minuters väntetid
28. SABJI MOMO
Färskost- och spenatfyllda degknyten med klar örtig soppa och chutney
159kr
29. KUKHURA MOMO
Degknyten fyllda med välkryddad kycklingfärs med klar örtig soppa och chutney
159kr
30. LAMM MOMO
Degknyten fyllda med välkryddad lammfärs, serveras till klar örtig soppa och chutney
159kr
15. TANDOORI MAACHHA
Tandoorimarinerad laxfilé från ugnen med mangospetsad currysås
159kr
16. MACHHA MILAUNI
Mixgrill med stora räkor, lax och havskatt med kokos smaksatt grillsås
159kr
17. MACHHA HARIYALI
Välmarinerad havskattsfilé från grillen med kokos, smaksatt grillsås
159kr
18. POLEKO JHEENGA MACHHA
Tandoorimarinerade stora räkor med krämig grillsås
159kr
19. JHEENGA HARIYALI
Stora räkor från grillen marinerade i chili och vitlök med krämig grillsås
159kr
20. SHAHI KUKHURA
Yoghurt och mjukostspetsad kycklingbröstfilé från ugnen med Madrasisås
144kr
21. ANNAPURNA KHAJANA
Välmarinerat lamm med kyckling, fläskfilé, räkor, lax och havskatt från grillen med grillsås
169kr
22. TANDOORI KUKHURA
Tandoorimarinerad kycklingfilé från grillen med mild himali grillsås
144kr
23. RESAMI BANDEL
Chili- vitlöks- och yoghurtmarinerad fläskfilé från ugnen med husets grillsås
149kr
24. TANDOORI BANDEL
Tandoorikryddad fläskfilé från ugnen med krämig Grillsås
149kr
25. LAMM TIKKA
Välmarinerad lammrostbiff från grillen med husets grillsås
169kr
26. LAMM KABAB
Välmarinerad lammytterfilé från grillen med mild och krämig grillsås
199kr
31 A. BHATMAS TARKARI
Gröna sojabönor tillagas med skogssvamp, serveras till hemlagad chutney
(vegan)
129kr
31 B Tofu Nepali
Sojaost tillagas med säsongsgrönsaker och kryddor (Vegan)
129kr
32. VYANTA NAWAWI
Välmarinerad aubergine på himalivis i mild masalasås samt husets chutney
(vegan)
129kr
33. KAULI KURILO/ALOO
Blomkål och sparris/potatis på Nepalivis serveras med hemlagad chutney
(vegan)
129kr
34.A PANEER HARIYALI
Hemlagad färskost i spenatsås, grön chili och koriander med raita och chutney
149kr
34 B. KERAU PANEER MASALA
Hemlagad färskost med ärter och cocktailtomater, serveras med raita och chutney
149kr
35. SAAG NEPALI
Senapsblad, spenat, rödlök och potatisragu serveras med chutney
(vegan)
129kr
36. QUANTI ANNAPURNA
Gryta på fem sorters bönor tillagad med exotiska kryddor och husets chutney
129kr
37. JHEENGA MACHHA MASALA
Scampi tillagade i currymadras smaksatt med kokos, curryblad och koriander
159kr
38. KUKHURA HIMALI
Kycklingfilé tillagad i kokos- currysås med grönchili och färsk koriander
144kr
39. KUKHURA TICKHAR
Tandoori kycklingfilé bitar tillagad i välkryddad exotisk sås
144kr
40. MAKHANI KUKHURA
Smörstekt tandoori kycklingfilé bitar i kryddbaserad krämig sås
144kr
41. HARIYALI KUKHURA
Kycklingfilébitar tillagade i spenatsås med chilifrukter och koriander
144kr
42. BANDEL VINDALOO
Välmarinerad fläskfilé bitar tillagad i välkryddad sötsur sås
149kr
43. ROGAN LAMM
Kuber av lammstek i kryddstark och mustig Rogansås
159kr
44. LAMM CHILI
Välkryddat lamm med chilifrukter och himalikryddor
159kr
45. LAMM KORMA
Mörad lammstek i bitar tillagad i kardemumma och kanel, serverad med smaksatt himalisås
159kr
46. SADA NAAN ROTI
Klassiskt matbröd från Sydasien
20kr
47. GHIU NAAN ROTI
Smörinbakat bröd
25kr
48. LASUNI NAAN ROTI
Vitlöksmörinbakat bröd
25kr
49. PANEER NAAN ROTI
Bröd fyllt med färskost och russin
30kr
50. RAITA
Yoghurtbaserad mild sås med gurka, tomater och lök
